זאת היא עקומה הנקראת כך על שמו של המתמטיקאי הצרפתי פייר בזייר. זהו בעצם קו עקום אשר מוגדר ע"י נוסחאות מתמטיות. כדי להגדיר את העקומה חייבים לפחות שלוש נקודות : שתי נקודות הקצה של העקומה נקראות נקודות עוגן (anchor points), ושאר הנקודות (לפחות אחת), אשר מגדירות את העקמומיות עצמה, נקראות ידיות (או לפעמים נקודות משיקות או צמתים). הזזת הידיות נותנת לך את האפשרות לשנות את צורת העיקום.
כמעט כלל תוכנת גרפיקה ראויה לשמה מספקת את האפשרות לשרטט עקומות בזייר.